Cinta de lomo con ciruelas y pasas

Ingredientes para 4 personas:

1Kg de cinta de lomo en un trozo 
Sal 
pimienta
80 cl de aceite 
1 cebolla mediana 
Medio botellín de cerveza 
Un puñado de ciruelas y de pasas

Preparación:

En menú freír, doramos la carne y la sacamos.
En ese aceite, sofreímos la cebolla y cuando esté echamos las ciruelas y las pasas.
Metemos la carne, le rociamos la cerveza y programamos menú guiso, potencia 1 30 minutos, si os gusta al punto