Solomillo ibérico guisado

Ingredientes para 4 personas:

Filetes de solomillo de cerdo ibérico
Patata
Cebolla
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
1/2 vaso de agua

Preparación:

Paso 1: Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú plancha durante 20 minutos a temperatura 3 (150ºC) para dorar los filetes de solomillo. Antes de que finalice el programa y una vez dorados, los sacamos de la cubeta y reservamos.

Paso 2: Añadimos en el mismo aceite la cebolla para sofreírla y la patata hasta dorarla.

Paso 3: Añadimos ahora el solomillo, 1/2 vaso medidor de agua y una pastilla de caldo de carne. Programamos menú guiso, 10 minutos a temperatura 2 (110ºC).

 

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